PROMOTION
21/10/2021

3 STEACKS HACHES + 1 OFFERT 11.60€/KG ( fait devant vous )
Envie d'un buffet froid nous vous proposons des entrées froides sympa : milles crêpes, cornet de jambon, coquille de saumon ou chair de crabe et notre saumon fumée au fumoir à Auzebosc
Assortiment de petits fours chaud ou froid : (0.65€ / pièce)
Assortiment de 3 Salades composées = > 2.25€ / pers
Assortiment de charcuterie = > 3.60€ / pers
Assortiment de 2 Viandes = > 2.80€/pers
Assortiment de 3 Pâtés en terrine : 50 gr /pers...

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PLATS CUISINES DU WEEK END DU 22 ET 23 OCTOBRE
21/10/2021

PLATS CUISINES COUSCOUS 6.20€/ PART COPIEUSE
PAELLA 5.80€ /PART
CHOUCROUTE GARNIE, LANGUE SAUCE PIQUANTE
ROGNONS CUISINES, TARTIFLETTE , POMME DE TERRE PAYSANNE SONT DE RETOUR
( merci de commander à l avance si besoin de grosse quantité svp pour prévoir au mieux )
merci pour votre compréhension

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POSSIBLITE DE FAIRE VOS COMMANDES EN DRIVE PAR INTERNET ou telephone 0235951787 et venir chercher sans attendre

Possibilite de mettre la viande sous vide ( 8 à 10 jours de conservation )

nous prenons tous types de tickets restaurants ( papiers ou cartes )

Votre boucherie charcuterie : ferme du chateau à Auzebosc

La Ferme du Château Agricaux, c'est à la fois un service de vente de viande ainsi qu'une boucherie charcuterie Traiteur à Auzebosc, dans le pays de Caux.

Depuis 1972, la ferme produit des céréales : blé, orge, maïs, lin, colza et des pommes de terre.

Notre cheptel de vaches est composé de blondes d'Aquitaine, salers et charolaises et limousines. Les cultures de la ferme servent à l'alimentation des animaux. Pour élargir la gamme de nos produits, nous sélectionnons auprès de producteurs et fournisseurs : Des génisses, des veaux, des porcs , agneaux, volailles de plein air, produits laitiers, cidre, et œufs de plein air.

Nous sommes heureux de mettre nos plus belles génisses de notre élevage bovin. L'alimentation de nos bêtes est variée : herbe, maïs, pulpe de betterave et paille, une alimentation naturelle et contrôlée.

Dès le printemps, les animaux paissent dans les herbages, et restent à l'abri l'hiver.

Nous avons débuté la vente de viande à Auzebosc en 1982, afin de vendre notre propre viande bovine aux consommateurs. Pour cela, nous avons embauché un boucher à plein temps à la ferme. Désormais, nous sommes à deux bouchers, quatre charcutiers et deux aides laboratoires. La fabrication demande beaucoup de temps et surtout de la main d'œuvre.

En ce qui concerne la charcuterie , vous pourrez déguster nos spécialités telles que les couennes, atignoles comme dans l'ancien temps, cela rappelle des bons souvenirs à certains qui en mangeaient pendant la guerre.

Boudins blancs, noirs, jambon , fromage de tête , ... fabriqués de facon artisanale

Nos génisses sont emmenés à l'abattoir ( cany ou le trait ) et reviennent à la ferme par camion frigorifique.

Nos bouchers et charcutiers effectuent ensuite les différentes transformations durant la semaine : découpe de la viande, assaisonnement, préparation et cuisson des divers produits.

De plus, vous pouvez nous retrouver sur les marché tous les matins de la semaine : le mardi matin à Duclair, le mercredi matin à Yvetot, le jeudi matin à Fontaine le Dun, le vendredi matin à Gravenchon et le samedi matin à Doudeville.

la Boucherie Charcuterie traiteur a auzebosc

Le magasin à la ferme est ouvert lui toutes les après midi du mardi au vendredi de 14h à 18h et si vous commandez d'avance ( par téléphone ou internet ) vous pouvez venir chercher sans attendre en demandant directement votre commande a la caisse et cela jusqu'a 18h30 ( service drive ) et le samedi de 9h à 18h non stop pour vous servir.

Consultez nos tarifs de charcuterie traiteur et profitez de nos prix promo ! Nous vous proposons également de précommander vos lots de viande. Pour toute question, contactez notre boucherie charcuterie ferme du château à Auzebosc !

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