Bienvenue sur le site de la Boucherie Charcuterie à la ferme d'Auzebosc (76) -

SARL AGRICAUX
FAMILLE LECOUTEUX

222 Allée du Chateau

76190 AUZEBOSC

(à 2 min d'Yvetot, direction pont de Brotonne)

Tél. 02 35 95 17 87

Du mardi au vendredi de 14h à 18h et le samedi de 9h à 18h non stop

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La Ferme du Château Agricaux, conduite par la famille Lecouteux, est installée depuis 1972 à Auzebosc dans le pays de Caux. Elle cultive des céréales : blé, orge, maïs, lin, colza et des pommes de terre. Notre cheptel de vaches est composé de blondes d'Aquitaine, salers et charolaises et limousines. Les cultures de la ferme servent à l'alimentation des animaux. Pour élargir la gamme de nos produits, nous sélectionnons auprès de producteurs locaux des porcs sur paille, agneaux, volailles de plein air, produits laitiers et oeufs de plein air.





Vente directe sans intermédiaires


Chaque semaine, nous alimentons la boucherie charcuterie à la ferme des plus belles génisses de notre élevage bovin. L'alimentation de nos bêtes est variée : herbe, maïs, pulpe de betterave et paille, une alimentation naturelle et contrôlée. Dès le printemps, les animaux paissent dans les herbages, et restent à l'abri l'hiver.


Nous avons débuté la vente directe de viande et charcuterie à Auzebosc en 1982, afin de vendre notre propre viande bovine aux consommateurs. Pour cela, nous avons embauché un boucher à plein temps à la ferme. Désormais, nous sommes à trois bouchers, quatre charcutiers et deux apprentis. La fabrication demande beaucoup de temps et surtout de la main d'œuvre.


Toute la charcuterie est fabriquée de façon artisanale, vous pourrez déguster nos spécialités tel que les couennes, attignoles comme dans l'ancien temps cela rappelle des bons souvenirs à certains qui en mangeaient pendant la guerre.


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Tous les lundis, nos génisses et veaux de lait sont emmenés à l'abattoir et reviennent à la ferme par camion frigorifique. Nos bouchers et charcutiers effectuent ensuite les différentes transformations : découpe de la viande, assaisonnement, préparation et cuisson des divers produits.

De plus, vous pouvez nous retrouver sur les marché le mardi matin à Duclair, le mercredi matin à Yvetot, le jeudi matin à Fontaine le Dun, le vendredi matin à Gravenchon et le samedi matin à Doudeville.





Visiter la Boucherie Charcuterie à la ferme d'Auzebosc


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Tous les ans, nous organisons un week-end "Portes ouvertes", le 3e week-end d'avril, pour permettre au public devisiter la ferme, découvrir l'exploitation agricole et l'élevage bovin avec le réseau "Bienvenue à la ferme".

Nous guidons nos visiteurs à travers la ferme pour leur faire découvrir notre quotidien et répondre à leurs questions. Cela permet de passer un moment convivial, au cours duquel l'échange et la dégustation de nos produits sont de mise : pâtés, barbecue, cidre…


Consultez les tarifs de nos produits bouchers et profitez de nos prix promo sur boucherie et charcuterie! Nous vous proposons de précommander vos lots de viande. Voir les photos de nos viandes bovines et charcuteries, des produits premier choix en vente directe au consommateur. Pour toute question, contactez notre boucherie charcuterie à la ferme !

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